Arroz imperial a lo cubano..

Arroz Imperial Ingredientes. Pollo carne de res cerdo mariscos (camarones, langosta, cangrejo, etc) camarones tocino salchichas calamares pulpo, etc. (al gusto, no ponga demasiado) 4 huevos 100 gr. de pasas 1/2 atado de cebollino 1 botella de salsa soya 1/2 piña aceite de oliva Preparación: Preparar arroz blanco con ajo. Cortar las carnes en cuadraditos pequeños y dejarlos remojar 1/2 hora en 1/2 botella de soya. Cortar el tocino en cuadraditos pequeños y freírlos en un poco de aceite bien caliente. Batir los huevos de dos en dos agregándole un chorrito de agua para las tortillas. En el mismo aceite del tocino freír las tortillas una por una y luego cortarlas en trozos pequeños. Luego freír las carnes remojadas en la cazuela con la salsa soya hasta que ablanden, retirarlo y freír el cebollino (no mucho) finamente cortado. Añadirle las pasas y la piña en trozos pequeños. Luego agregar todo al arroz blanco agregándole un poco mas de salsa soya. Otra forma muy interesante de servir es dentro de la misma piña cortada en dos a todo lo largo o dentro de una piña entera. En este caso colocar una sombrilla en el lado de la corona La forma mas comun es mezclar el arroz y las carnes como el arroz frito y colocarlo en un molde, cubrir todo el arroz con mayonesa (como si fuera a vestir un cake) y espolvorear queso manchego rallado, introducir al horno medio por unos quince minutos (hasta que el queso se derrita), recuerde comprimir el arroz en el molde para que al desmoldarlo quede compacto, sirvalo caliente, en rebanadas y decorelo con hierba buena, cilantro o rodajas finas de cebolla o pimientos morrones... La receta tradicional cubana se hace con bijol en vez de salsa soya... Imprimir

A Pánfilo le pueden denegar el asilo Político

Diplomáticos estadounidenses en La Habana han pedido a Juan Carlos González Marcos, más conocido como Pánfilo desde su diatriba contra el hambre impulsada por el alcohol, que les entregue copias de su expediente delictivo antes de que se pueda llegar a una decisión sobre si es elegible para recibir asilo político.El periodista independiente Ernesto Santana dijo que González le había dicho la semana pasada que se había reunido con funcionarios de la misión diplomática de Estados Unidos en La Habana, pero que le habían dicho que regresara cuando tuviera los documentos necesarios. Diplomáticos estadounidenses le dijeron a González en el 2009 que él podría calificar como perseguido político porque había sido sentenciado a dos años de cárcel tras su notorio exabrupto, que fue grabado en video y se hizo viral en YouTube y la televisión de Miami. Pero cuando González se presentó a una cita en la misión de EEUU el 20 de abril, los diplomáticos le dijeron que necesitaban ver su expediente delictivo y otros documentos para tomar una decisión en su caso, dijo Santana a El Nuevo Herald. “Pánfilo dijo que si puede se va del país, pero que esa no es su prioridad”, agregó Santana. El periodista dijo que le tomó días encontrar a González después de su visita a la misión de EEUU porque él no tiene teléfono y a menudo pasa días enteros en la calle. González, conocido como Pánfilo desde su niñez, ha admitido haber tenido varios encontronazos con la ley. El gobierno de Estados Unidos no hace comentarios sobre casos de asilo o visas por razones de privacidad. González se hizo noticia en mayo del 2009, cuando un video lo mostró claramente ebrio y parándose frente a una cámara que filmaba un video callejero de música de reguetón y en una voz carrasposa exigir repetidas veces “jama” (“comida” en jerga callejera cubana). El video obtuvo 400,000 hits en cuestión de días de ser subido a YouTube, y luego se usó en varios videos musicales que criticaban al gobierno cubano. En un video posterior, filmado semanas después, González, esta vez sobrio, dijo que él no sabía nada de política, pero que estaba “en candela” porque la policía lo había interrogado varias veces. Un tercer video lo mostró ebrio de nuevo y pronosticando que la policía lo iba a arrestar. Efectivamente, fue arrestado en agosto del 2009 y condenado a dos años de cárcel por “peligrosidad predelictiva” como borracho habitual que no había tenido un empleo en 10 años. Él fue puesto en libertad pocos meses después bajo la condición de internarse en un centro de tratamiento del alcoholismo en La Habana..Imprimir

Chiste de un cubano en el aeropuerto de Miami.

U n cubano iba por primera vez a viajar en avión, cuando algo en el aeropuerto de Miami le llamó la atención. Era una computadora de última generación que automáticamente identificaba a los pasajeros y mediante voz les decía quienes eran y qué número de vuelo estaban por abordar. Cuando el cubiche pasa por la computadora, la misma, con acento cubano, dice: - "Nelson, 58 años, cubano, casado, pasajero del vuelo 1455 de American Airlines " Impresionado, Nelson no lo podía creer. Incredulo al fin, fue al baño, se afeita el bigote, se cambió de camisa y pasa nuevamente por la computadora. Inmediatamente la computadora le dice: - "Nelson, 58 años, cubano, casado, pasajero del vuelo 1455 de American Airlines " Como típico cubano, Nelson no se da por vencido y vuelve al baño, se maquilla, se pone una peluca rubia, y un vestido de mujer y vuelve a pasar por la computadora. Al instante, esta dice: - "Nelson, 58 años, cubano, casado...que por hacerse el maricón y estar comiendo mierda...acaba de perder el vuelo 1455 de American Airlines que salio hace 20 minutos." JEJEJEJE Comparterlo pa que se rian.. Imprimir

Arroz amarillo con puerco a lo cubano..

U na de las cosas que mas nos gusta a los cubanos es el arroz acompañado con lo que sea. Nuestra cultura y gustos culinarios casi nos obliga a comer diariamente este cereal tan apreciado por todos nosotros. Hoy gracias al Chef cubano Julio Rodríguez Santana publico para todos esta exquisitez de plato. Arroz Amarillo con carne de puerco " Cerdo"..  Ingredientes:   3 tazas de arroz  2 libras de cerdo (aguja o pierna)  1 libra de piel con manteca  1 cebolla blanca mediana  5 dientes de ajo  1 aji rojo mediano (puede ser verde)  1 cucharada de bijol o colorante amarillo  1 cucharadita de comino 1 cucharadita de oregano  1 cucharadita de cilantro bien picadito sal pimienta 1/4 de taza de vino seco 1 cerveza clara 4 tazas de agua  Modo de preparacion:   Corte la carne de cerdo en dados medianos (3 x 3) y reservelos, corte la piel con grasa en dados similares y comience a freirlos en una sarten ligeramente engrasada hasta que esten dorados, saquelos, reservelos y agregue los dados de la carne, frialos hasta dorarlos ligeramente para que se sellen y queden jugosos y suaves. Ponga una cacerola al fuego mediano, agregue unas tres cucharadas de la manteca que obtuvo de los chicharrones, dejela calentar, agregue el aji cortado en julianas pequenas, dejelo sofreir por dos minutos, agregue la cebolla, bien picadita y dejela sofreir revolviendo ligeramente por dos minutos, agregue el ajo bien machacado y deje sofreir un minuto mas, agregue la carne y los chicharrones y revuelva bien, deje cocer por tres minutos, agregue el arroz y revuelva bien, agregue el vino seco, la cerveza, el agua, el bijol, el comino, el oregano, el cilantro, la sal, la pimienta y el agua, revuelva bien y deje cocer a fuego medio hasta que seque el arroz, revuelva con cuidado y tapelo, dejandolo cocer por 25 minutos aproximadamente, sirvalo caliente acompanado de ensalada Imprimir